Něco na úvod
V dnešní době je na trhu nespočet možných variant grilů, od klasických grilů na dřevěné uhlí přes plynové grily až po grily elektrické. Všechny grily mají své výhody a nevýhody, tak proč dát přednost právě plynovému grilu?
Stejné výsledky
Je pravda, že grilování na dřevěném uhlí je velmi oblíbená varianta grilování, neboť lidé říkají, že ona chuť masa na ohni se nedá za nic vyměnit a že na plynovém grilu to prostě není ono. Odborníci se dnes ovšem dušují, že mezi chutí pokrmů grilovaných na uhlí a pokrmů připravovaných na plynu není vůbec žádný rozdíl. Plynové grily navíc nevydávají onen štiplavý kouř, který většině lidí vadí.
Regulace teploty
Grilujete-li na dřevěném uhlí, pak nám dáte za pravdu, že se teplota uvnitř grilu jen velmi těžko reguluje. To má za následek to, že se polovina masa může připálit, zatímco jeho druhá půlka je dokonale propečená. Přesně tento problém řeší plynové grily, které mají zabudovanou regulaci hořáků. Některé grily dokonce dovolují regulovat teplotu každého hořáku zvlášť, takže výsledek grilování bude tím lepší.
Zdravé grilování
Další výhodou je, že odkapávající tuk a šťávy z masa nepřijdou do styku s plamenem, tudíž se nebudou uvolňovat škodlivé plyny, které bychom pak vdechovali a které jdou také přímo na grilovaný pokrm. Tuk a šťávy z masa jdou tedy bokem do odkapávací misky. Grilování na plynu je tedy mnohem zdravější, než grilování na dřevěném uhlí.
Lávový plynový gril
Narazíte-li v obchodě na výraz lávový plynový gril, pak to může znít dost zvláštně, avšak jde pouze o to, že mezi hořáky jsou umístěny lávové kameny ze sopek, které se starají o přenos tepla. Tento systém se však už přestal využívat a tak jej moc často neuvidíte.
Pokud potřebujete pomoc s výběrem plynového grilu, obraťte se na nás na našem eshopu.
Pro další tipy a články sledujte náš facebook.
