Snadné udržování teploty
Další nespornou výhodou plynových grilů je jejich snadné udržování teploty. Zatímco u grilů na dřevěné uhlí musíme konstantně hlídat množství briket a stav ohně, u plynových grilů stačí pouze otáčet spínačem. V tomto článku vám tedy řekneme něco o udržování teploty plynových grilů Weber.
Rozžhavení
Hořáky zapálíme při otevřeném poklopu. Ten pak uzavřeme a necháme gril rozžhavit. Při rozžhavení jsou všechny hořáky nastavené na nejvyšší stupeň. Jakmile gril dosáhne minimálně teploty 260°C, poklop otevřeme, očistíme grilovací rošt ocelovým kartáčem a pak můžeme začít grilovat. Žár se reguluje pomocí otočných knoflíků. Vypnutím jednoho či dvou hořáků můžeme vytvořit zónu nepřímého žáru.
Udržení teploty
Jakmile je gril rozžhavený, musíme si určit, jakou teplotu na něm chceme udržovat. Pro každý pokrm se hodí jiný žár. Jak poznat, o jakou teplotu se tedy jedná? Velmi mírný žár je 110-120°C, mírný žár je 120-180°C, středně silný žár je 180-230°C a silný žár je 230-290°C. V každém receptu grilovaného pokrmu by mělo být uvedeno, jaký žár se má použít. Udržování teploty plynových grilů je pak už velmi snadné, prostě otočíte knoflíky, dosáhnete požadované teploty, a pak už na gril ani nemusíte sáhnout.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud se vám článek líbil a chtěli byste si pořídit kvalitní gril Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
