GBS
Na grilu Weber si můžete připravit všechny možné hlavní pokrmy či přílohy. Věděli jste však, že se na grilu dají připravit i omáčky? Například brusinková omáčka s whiskey. S GBS Weber si můžete ze svého grilu udělat plně funkční venkovní kuchyň a připravit téměř cokoliv.
Ingredience
1 menší bílá cibule
400 g brusinek
200 ml whiskey, nejlépe Jack Daniel’s
100 g hnědého cukru
1 lžíce sirupu z černého bezu
1 lžička kajenského pepře
6 lžic jablečného octu
Příprava
Cibuli si nakrájíme na jemné kousky. Na gril vložíme pánev Wok či litinový hrnec ze sady GBS. Gril Weber si připravíme na přímý střední žár. Do pánve dáme máslo, brusinky, cibuli a 4 lžíce vody. Ingredience vaříme, dokud není cibule i ovoce měkké, cca 10 minut.
Poté přidáme hnědý cukr, whiskey, pepř, ocet a sirup. Vaříme po dobu přibližně 30 minut, dokud není omáčka hustá a lepivá. Poté omáčku sundáme z grilu a necháme vychladnout. Jakmile je dostatečně chladná, dáme ji přes noc do ledničky, aby mohly všechny chutě správně vyniknout. Brusinková omáčka s whiskey je jednoduchá příloha, která se hodí nejlépe ke krůtímu masu.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit gril Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
