Kr\u016ft\u00ed prsa ve slanin\u011b s bylinkovou n\u00e1divkou jsou skv\u011bl\u00e9 a rychl\u00e9 j\u00eddlo, kter\u00e9 je rychlej\u0161\u00ed a zdrav\u011bj\u0161\u00ed variantou nad\u00edvan\u00e9ho krocana. Je to skv\u011bl\u00e9 j\u00eddlo jak na rodinnou ve\u010de\u0159i, tak pro partu p\u0159\u00e1tel. Sta\u010d\u00ed jen na\u017ehavit V\u00e1\u0161 gril Weber<\/a> a ud\u011blat kr\u00e1tkou p\u0159\u00edpravu v kuchyni.<\/p>\n 90 g strouhanky, nejl\u00e9pe \u010derstv\u00e9 Ze v\u0161eho nejd\u0159\u00edve kr\u016ft\u00ed prsa vykost\u00edme a zbav\u00edme k\u016f\u017ee, pokud jsme je ji\u017e samoz\u0159ejm\u011b nekoupili vykost\u011bn\u00e1 a bez k\u016f\u017ee. \u010cesnek nasek\u00e1me na co nejmen\u0161\u00ed kousky. Rozmar\u00fdn a oregano nakr\u00e1j\u00edme na jemno. Celkov\u00e9 mno\u017estv\u00ed t\u011bchto bylinek jsou dv\u011b l\u017e\u00edce jemn\u011b nakr\u00e1jen\u00e9ho rozmar\u00fdnu a to sam\u00e9 mno\u017estv\u00ed oregana. Citr\u00f3novou k\u016fru nastrouh\u00e1me. Jej\u00ed mno\u017estv\u00ed by se m\u011blo pohybovat kolem jedn\u00e9 l\u017ei\u010dky.<\/p>\n Vezmeme st\u0159edn\u011b velkou misku a sm\u00edch\u00e1me v n\u00ed v\u0161echny ingredience na n\u00e1divku, tedy strouhanku, buj\u00f3n, \u010desnek, bylinky a citr\u00f3novou k\u016fru. V\u00fdsledn\u00e1 sm\u011bs by m\u011bla b\u00fdt vlhk\u00e1 a jemn\u011b lepkav\u00e1, ne v\u0161ak rovnou mokr\u00e1. Podle pot\u0159eby m\u016f\u017eeme p\u0159idat strouhanku anebo buj\u00f3n. Pot\u00e9 je\u0161t\u011b nezapome\u0148te tuto sm\u011bs osolit a opep\u0159it podle chuti.<\/p>\n Kr\u016ft\u00ed prsa nakr\u00e1j\u00edme horizont\u00e1ln\u011b na tenk\u00e9 pl\u00e1tky. Ty pak polo\u017e\u00edme vedle sebe mezi dv\u011b mikrotenov\u00e9 f\u00f3lie a naklepeme na stejnou tlou\u0161\u0165ku. Jednotliv\u00e9 kusy \u0159\u00edzk\u016f by se m\u011bly spojit a vytvo\u0159it n\u00e1m jednu jakoby placku. Pozor v\u0161ak, aby V\u00e1m prsa nevy\u0161ly a\u017e moc tenk\u00e9, pak by se moc trhaly. Pak vezmeme n\u00e1divku a rovnom\u011brn\u011b ji rozet\u0159eme po cel\u00e9 plo\u0161e prsou. Jakmile jsme hotovi s t\u00edmto \u00fakonem, \u0159\u00edzky opatrn\u011b zamot\u00e1me do v\u00e1le\u010dku.<\/p>\n Pl\u00e1tky slaniny si rozlo\u017e\u00edme na mikrotenov\u00e9 f\u00f3lii tak, aby okraje jednoho pl\u00e1tku p\u0159ekr\u00fdvaly okraje pl\u00e1tku vedle n\u011bj. Slaninu takhle rozlo\u017e\u00edme do dvou \u0159ad tak, aby se do nich ve\u0161el n\u00e1\u0161 v\u00e1le\u010dek z kr\u016ft\u00edch prsou. Srolovan\u00e9 kr\u016ft\u00ed prsa vlo\u017e\u00edme na slaninu a opatrn\u011b je v n\u00ed zavineme k\u0159\u00ed\u017eov\u00fdm zp\u016fsobem. N\u00e1sledn\u011b v\u00fdsledn\u00fd produkt sv\u00e1\u017eeme \u0159eznick\u00fdm prov\u00e1zkem, aby to cel\u00e9 dr\u017eelo vcelku.<\/p>\n Nyn\u00ed p\u0159ich\u00e1z\u00ed kone\u010dn\u011b na sc\u00e9nu gril Weber<\/a>. Nezapome\u0148te, \u017ee grilovac\u00ed ro\u0161t mus\u00ed b\u00fdt dokonale vy\u010di\u0161t\u011bn, jinak se bude slanina p\u0159ipalovat a trhat. Nejl\u00e9pe jej vy\u010dist\u00edme ocelov\u00fdm kart\u00e1\u010dem<\/a>. Pod grilovac\u00ed ro\u0161t je doporu\u010den\u00e9 um\u00edstit grilovac\u00ed misku, aby se zachyt\u00e1val odkap\u00e1vaj\u00edc\u00ed tuk. Gril p\u0159iprav\u00edme na metodu nep\u0159\u00edm\u00e9ho grilov\u00e1n\u00ed a na\u0161i rolku vlo\u017e\u00edme na ro\u0161t. Zav\u0159eme poklop a grilujeme p\u0159ibli\u017en\u011b 1 \u00bc hodiny. Pokud m\u00e1me k dispozici teplom\u011br na maso anebo iGrill<\/a>, tak sledujeme, kdy teplota uprost\u0159ed dos\u00e1hne 73\u00b0C.<\/p>\n Pot\u00e9 na\u0161e kr\u016ft\u00ed prsa ve slanin\u011b s bylinkovou n\u00e1divkou vyt\u00e1hneme a odlo\u017e\u00edme na 10 minut na prk\u00fdnko, aby si maso odpo\u010dinulo, jinak by V\u00e1m vytekla p\u0159i kr\u00e1jen\u00ed v\u0161echna \u0161\u0165\u00e1va ven. Pot\u00e9 odstran\u00edme prov\u00e1zek a rolku nakr\u00e1j\u00edme na p\u0159ibli\u017en\u011b 2,5cm pl\u00e1tky a m\u016f\u017eeme pod\u00e1vat. Nejl\u00e9pe tento pokrm vynikne, je-li pod\u00e1van\u00fd na stylov\u00e9m n\u00e1dob\u00ed Weber.<\/a><\/p>\n Pro dal\u0161\u00ed tipy a triky sledujte n\u00e1\u0161 facebook<\/a>. Pokud byste si cht\u011bli po\u0159\u00eddit grily Weber anebo p\u0159\u00edslu\u0161enstv\u00ed Weber<\/a> za nejlep\u0161\u00ed ceny, nav\u0161tivte n\u00e1\u0161 eshop<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredience<\/h2>\n
\n60 ml ku\u0159ec\u00edho buj\u00f3nu
\ndva strou\u017eky \u010desneku
\nrozmar\u00fdn
\noregano
\ncitr\u00f3nov\u00e1 k\u016fra
\n450 g nakr\u00e1jen\u00e9 slaniny
\n1 kr\u016ft\u00ed prsa<\/p>\nP\u0159\u00edprava<\/h2>\n
Grilov\u00e1n\u00ed<\/h2>\n
N\u011bco na z\u00e1v\u011br<\/h2>\n