Po\u0159\u00eddili jste si gril Weber<\/a> a cht\u011bli byste na n\u011bm zkusit i n\u011bco jin\u00e9ho, ne\u017e jen po\u0159\u00e1d dokola grilovat maso \u010di zeleninu? Pak byste m\u011bli vyzkou\u0161et tento recept na sv\u00e1te\u010dn\u00ed masov\u00e9 rolky. Ty jsou dobr\u00e9 nejen jako p\u0159edkrm, ale tak\u00e9 jako sv\u00e1te\u010dn\u00ed j\u00eddlo na V\u00e1noce.<\/p>\n 500 g masov\u00e9 sm\u011bsi na klob\u00e1sy Nejd\u0159\u00edve si p\u0159iprav\u00edme v\u0161echny ingredience. Jablko si oloupeme a nastrouh\u00e1me. To sam\u00e9 ud\u011bl\u00e1me se z\u00e1zvorem. Pist\u00e1cie vyloupeme a nahrubo nasek\u00e1me. Su\u0161en\u00e9 brusinky t\u00e9\u017e nahrubo nasek\u00e1me. Vejce si vyklepneme do misky \u010di hlubok\u00e9ho tal\u00ed\u0159e a vy\u0161leh\u00e1me.<\/p>\n Jakmile m\u00e1me nachystan\u00e9 ingredience, m\u016f\u017eeme se pustit do p\u0159\u00edpravy samotn\u00e9ho z\u00e1vinu. Vezmeme velkou m\u00edsu a sm\u00edch\u00e1me v n\u00ed sm\u011bs na klob\u00e1sy, jablko, pomeran\u010dovou k\u016fru a \u0161\u0165\u00e1vu, z\u00e1zvor, pist\u00e1cie, brusinky a strouhanku. Sm\u011bs doko\u0159en\u00edme sol\u00ed a pep\u0159em dle chuti.<\/p>\n Pl\u00e1t listov\u00e9ho t\u011bsta rozvineme a pod\u00e9ln\u011b rozkroj\u00edme nap\u016fl. Pot\u00e9 vezmeme na\u0161i sm\u011bs a rozd\u011bl\u00edme ji na dv\u011b poloviny. Ka\u017edou polovinu sm\u011bsi polo\u017e\u00edme doprost\u0159ed poloviny t\u011bsta. N\u00e1pl\u0148 n\u00e1sledn\u011b vytvarujte do tvaru klob\u00e1sy tak, aby byla dlouh\u00e1 od jednoho okraje t\u011bsta ke druh\u00e9mu a rovnom\u011brn\u011b rozlo\u017een\u00e1.<\/p>\n S pomoc\u00ed silikonov\u00e9ho \u0161t\u011btce<\/a> jemn\u011b p\u0159itla\u010dte n\u00e1pl\u0148 k t\u011bstu z jedn\u00e9 strany, druh\u00fd okraj t\u011bsta pak zvedn\u011bte a p\u0159elo\u017ete p\u0159es n\u00e1pl\u0148. Je d\u016fle\u017eit\u00e9 db\u00e1t na to, aby t\u011bsto t\u011bsn\u011b p\u0159il\u00e9halo k n\u00e1plni a netvo\u0159ily se tam tedy vzduchov\u00e9 bubliny. Kraje t\u011bsta p\u0159es sebe mus\u00ed p\u0159esahovat, aby byla rolka uzav\u0159en\u00e1. P\u0159esah t\u011bsta pot\u00e9 spojte a pot\u0159ete roz\u0161lehan\u00fdm vejcem. Stejn\u00fdm postupem ud\u011bl\u00e1me i druhou rolku.<\/p>\n N\u00e1sledn\u011b vezmeme vidli\u010dku a ud\u011bl\u00e1me v t\u011bst\u011b d\u00edry rovnom\u011brn\u011b po cel\u00e9 d\u00e9lce z\u00e1vinu, aby t\u011bsto p\u0159i pe\u010den\u00ed moc nenab\u011bhlo. Rolky pak p\u0159ekrojte nap\u016fl, n\u00e1sledn\u011b na \u010dtvrt a pak na dal\u0161\u00ed 3 a\u017e 4 kusy, z\u00e1le\u017e\u00ed na tom, jak velk\u00e9 kousky chcete m\u00edt.<\/p>\n Gril Weber si p\u0159iprav\u00edme na nep\u0159\u00edm\u00e9 grilov\u00e1n\u00ed p\u0159i 200\u00b0C. Na grilovac\u00ed ro\u0161t postav\u00edme obr\u00e1cen\u011b grilovac\u00ed ko\u0161 Weber a na ten n\u00e1sledn\u011b polo\u017e\u00edme pe\u010dic\u00ed pap\u00edr.\u00a0Jakmile m\u00e1 gril tu spr\u00e1vnou teplotu, na pe\u010dic\u00ed pap\u00edr naskl\u00e1d\u00e1me masov\u00e9 z\u00e1viny, kter\u00e9 naho\u0159e je\u0161t\u011b pot\u0159eme zbytkem roz\u0161lehan\u00e9ho vejce. Sv\u00e1te\u010dn\u00ed masov\u00e9 rolky pe\u010deme cca 15 minut, dokud n\u00e1pl\u0148 vevnit\u0159 nedos\u00e1hne teploty 75\u00b0C. Teplotu uvnit\u0159 m\u016f\u017eeme monitorovat syst\u00e9mem iGrill<\/a> anebo ji pr\u016fb\u011b\u017en\u011b m\u011b\u0159it teplom\u011brem na maso<\/a>.<\/p>\n Pro dal\u0161\u00ed tipy a triky sledujte n\u00e1\u0161 facebook<\/a>. Pokud si chcete po\u0159\u00eddit kvalitn\u00ed\u00a0gril Weber<\/a> nebo p\u0159\u00edslu\u0161enstv\u00ed Weber<\/a> za nejlep\u0161\u00ed ceny, nav\u0161tivte n\u00e1\u0161 eshop<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredience<\/h2>\n
\n1 jablko
\nk\u016fra z 1 pomeran\u010de
\n\u0161\u0165\u00e1va s \u00bd pomeran\u010de
\n1 d\u00edl z\u00e1zvoru (z oddenku)
\n100 g pist\u00e1ciov\u00fdch o\u0159\u00ed\u0161k\u016f
\n100 g su\u0161en\u00fdch brusinek
\n100 g strouhanky
\n1 bal\u00ed\u010dek rolovan\u00e9ho listov\u00e9ho t\u011bsta
\n1 vejce<\/p>\nP\u0159\u00edprava v kuchyni<\/h2>\n
P\u0159\u00edprava na grilu<\/h2>\n