Lehké jídlo pro celou rodinu
Na svém grilu Weber můžete připravovat nejen grilované maso a zeleninu, ale také velké množství jiných grilovaných pokrmů. V tomto článku Vám představíme recept na velmi lehké a chutné jídlo, a to je grilovaná treska s koriandrem a chilli. Tento pokrm se výborně hodí na chutnou letní večeři a je velice lehký na přípravu.
Ingredience
filety z tresky
15 g koriandru
1 bílá cibule menších rozměrů
4 lžíce sušených rajčat
75 m olivového oleje
2 stroužky česneku
4 lžíce chilli džemu
Příprava v kuchyni
Nejdříve ze všeho si připravíme ingredience. Koriandr nasekáme na malé kousky. Poté vezmeme cibuli a nakrájíme ji najemno. Sušené rajčata také nakrájíme. Stroužky česneku rozmačkáme. Poté rajčata, koriandr a cibuli vložíme do mísy a smícháme dohromady. Do této směsi poté přidáme rozmačkaný česnek, olivový olej a chilli džem. Celou směs pečlivě zamícháme a dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Nyní vezmeme naši rybu a pečlivě ji celou potřeme směsí, kterou jsme si vytvořili. Poté rybu necháme v této směsi marinovat po dobu minimálně 30 minut, aby do sebe vstřebala chuť a aroma. Jakmile necháme rybu odležet, můžeme se vrhnout na přípravu grilu.
Příprava na grilu
Gril Weber si nastavíme na středně velký žár a necháme jej nažhavit. Jakmile gril dosáhne požadované teploty, můžeme na něm začít připravovat rybu. Tresku vložíme do koše na ryby Weber a dáme na gril. Na grilu se bude připravovat přibližně 20 minut. V polovině přípravy na grilu je třeba rybu otočit, aby se dostatečně propekla. Jakmile máme hotovo a treska s koriandrem a chilli je upečená, sundáme ji z grilu a můžeme rovnou servírovat. Jako příloha se výborně hodí třeba zeleninový salát s rajčaty a paprikami.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud Vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit gril Weber anebo příslušenství Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
