S GBS je všechno možné
Každý jistě již někdy toužil po tom, aby si mohl připravit doma pokrmy z tradiční italské kuchyně. S grilem Weber, tento sen se může proměnit v realitu. S GBS sadou se Váš gril Weber totiž změní v plně funkční venkovní kuchyň, ve které si můžete připravit takřka cokoli. Jedním z italských receptů, které můžete vyzkoušet, je foccacia s rozmarýnem.
Ingredience
800 g bílé pšeničné mouky
250 g hrubé mouky
30 g čerstvého droždí / 10 g sušeného droždí
20 g cukru
sůl
600 ml vody
2 snítky čerstvého rozmarýnu
2 snítky čerstvého tymiánu
olivový olej
Příprava v kuchyni
Jako první krok v míse smícháme vodu, sůl a droždí. Soli dejte přiměřeně. Postupně vmíchejte hrubou mouku. Míchejte do té doby, než bude mít těsto hladkou konzistenci. Dále přidejte hladkou mouku a těsto pečlivě promíchejte. Mělo by být vlhké, takže pokud je moc suché, můžeme přidat trochu vody. Těsto necháme na chvíli odpočinout.
Vezmeme stojan na drůbež Weber a vyjmeme z něj nádobku. Poté jej celý vyložíme pečícím papírem. Vezmeme naše těsto a rozprostřeme jej na dně stojanu. Do těsta vtlačíme čerstvé lístky tymiánu a rozmarýnu. Poté stojan s těstem zakryjeme a necháme na teplém místě jednu hodinu kynout.
Příprava na grilu
Nyní si připravíme náš gril Weber. Ten si předehřejeme na vysoký žár. Tento recept se bude připravovat nepřímou metodou grilování. Těsto jemně pokapeme olivovým olejem, posypeme mořskou solí a dáme jej na gril. Pod poklopem jej pečeme cca 25 minut. Jakmile je hotový, měl by mít zlatavou barvu a být křupavý.
Foccacia s rozmarýnem se výborně hodí jako příloha, ale poslouží také jako samostatné jídlo. Kromě rozmarýnu a tymiánu můžete přidat také sušená rajčata, což dodá tomuto italskému chlebu zcela jinou chuť.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud Vás článek zaujal a chtěli byste si pořídit kvalitní gril Weber či příslušenství Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
