Skvělá pizza na Vašem grilu
Chcete si na svém grilu Weber připravit chutný oběd či chutnou večeři, ale dochází Vám inspirace? Na grilu si můžete připravit mnohem více, než jen grilované maso či zeleninu. S GBS Weber sadou se Váš gril Weber totiž promění na zcela funkční venkovní kuchyň, ve které můžete připravit cokoliv. Skvělá tradiční italská pizza na grilu je toho zářným příkladem.
Ingredience
350 ml vody
100 ml piva
50 ml oleje
15 g čerstvého droždí / 5 g sušeného droždí
2 lžičky soli
150 g hrubé špaldové mouky
500 g bílé pšeničné mouky
náplně na pizzu dle Vaší individuální chuti
Příprava v kuchyni
Vodu, pivo, olej a droždí smícháme dohromady. Poté přidáme hrubou mouku a sůl a důkladně promícháme. Po troškách budeme přidávat hladkou mouku, dokud nebude mít těsto tu správnou konzistenci na pizzu. Pokud chcete menší pizzy, rozdělte těsto na díly po 150 g. Pokud však chcete větší pizzy, rozdělte těsto na 250g díly. Každý díl důkladně zpracujte do tvaru koule. Ty pak překryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice odpočinout na alespoň 3 hodiny před použitím.
Po uplynutí potřebné doby pro odležení vyndejte tolik těsta, kolik potřebujete, a vyválejte jej do tenké placky. Na tu naneste přiměřené množství rajčatové omáčky a pokryjte Vámi zvolenými přísadami. Pokud je ve Vašich přísadách sýr, posypte s ním nejdříve samotnou vrstvu rajčatové omáčky, poté naneste další ingredience, a následně znovu posypte sýrem.
Příprava na grilu
Nyní si připravíme gril Weber. Ten rozehřejte na vysoký žár. Pizza se bude připravovat na nepřímém žáru. Jakmile je gril nažhavený, umístíme na rošt pizza kámen z GBS sady a necháme jej na cca 15 minut rozehřát. Pizzu položte na pizza kámen a nechte péct do té doby, než je zcela propečená. Italská pizza na grilu je ideální jak na rychlý oběd, tak na večeři.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud Vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit gril Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
