Grilované kuře trochu jinak
Už Vás nudí dělat grilované kuře pořád dokola podle jednoho a toho samého receptu? Chtěli byste na svém grilu Weber vyzkoušet něco nového? Pak je tento recept na grilované kuře s rajčatovou salsou pro Vás to pravé.
Ingredience
1 celé kuře
3 snítky tymiánu
4 stroužky česneku
1 celá chilli paprička
½ černého piva
10 rajčat
hrst čerstvé bazalky
250 g sýru feta
Příprava v kuchyni
Nejprve si připravíme suroviny. Sýr feta nakrájíme na menší kostičky a dáme bokem. Poté vezmeme česnek a nakrájíme jej na hrubé kousky, chilli papričku nakrájíme též nahrubo a pak nakrájíme i tymián. Tyto tři ingredience smícháme dohromady a zalijeme černým pivem. Poté vezmeme rajčata a nakrájíme je na hrubší kostky, které následně posypeme bazalkou. Bazalka může být trhaná, krájená i vcelku. Rajčata s bazalkou následovně smícháme se sýrem feta a dochutíme solí a pepřem.
Jakmile máme hotovy tyhle přípravy, můžeme začít s přípravou kuřete. Kuře vezmeme a zvenku i zevnitř jej hojně osolíme a opepříme. Stojan na kuře naplníme naší směsí s pivem a kuře položíme nahoru.
Příprava na grilu
Nyní přichází na řadu příprava na grilu. Gril Weber si připravíme na nepřímé grilování při vysokém žáru, to jest nad 230°C. Stojan s kuřetem umístěte na GBS rošt a uzavřete poklop grilu. Následně pečte kuře cca 30 minut. Po 30 minutách přidejte do stojanu s kuřetem rajčatovou směs. Poté poklop zase uzavřete a grilujte kuře dalších 15 minut.
Po 15 minutách stojan vytáhněte, sejměte kuře a následně jej nakrájejte. Jako příloha bohatě postačí rajčatová salsa, avšak můžete si k tomu připravit třeba vynikající sezónní grilovanou zeleninu. Grilované kuře s rajčatovou salsou si zamiluje celá Vaše rodina.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud Vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit kvalitní gril Weber anebo příslušenství Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
