Podzimní jídlo
Sezóna grilování pomalu končí, ale to neznamená, že si na grilu nadále nemůžete připravovat výborné pokrmy. S pomocí grilu Weber si můžete po celý rok připravovat každý druh jídla. Co by mohlo být ke konci podzimu lepší, nežli kořeněné dýňové koláčky? Skvěle se hodí jak na Halloween, tak na Vánoce. Skvěle se k nim hodí i horký White Russian.
Ingredience
150 g strouhané dýně
50 g másla
85 g hladké mouky
85 g třtinového cukru
2 vejce
Prášek do pečiva
Koření na svařené víno – skořice, hřebíček, badyán
Trocha rumu
Horký White Russian
600 ml čerstvé uvařené kávy
120 ml smetany ke šlehání
120 ml kávového likéru
60 ml vodky
Příprava v kuchyni
Nejprve si ve větší míse smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, třtinový cukr a koření na svařené víno. Přidáme vejce, máslo, které si rozpustíme, následně přidáme trochu rumu na aroma a promícháme do hladka. Pak vmícháme nastrouhanou dýni. Těsto rozdělte na části, které budete péct. Záleží to na formě, kterou používáte, ale nejlepší je forma na klasické muffiny. Formu vymažte máslem a vysypte moukou.
Příprava na grilu
Gril Weber si připravíme na mírný nepřímý žár, cca 180 °C. Jakmile je gril nažhavený, položíme formu s těstem na rošt a grilujeme s uzavřeným poklopem po dobu 20-25 minut. Místo formy na muffiny lze použít i speciální zapékací misky. Po uplynutí času vyndáme koláčky z grilu a necháme je vychladnout.
Zatímco koláčky chladnou, můžeme si připravit White Russia. V hrnci smícháme kávu, smetanu, kávový likér a vodku. Tuto směs vaříme na mírném plamenu, dokud není horká. Kořeněné dýňové koláčky podáváme s hrnkem White Russia.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit grily Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
