Zděné udírny s vestavěným ohništěm
Stejný postup Zděné udírny s vestavěným ohništěm se v podstatě staví stejně, jako zděné udírny s odděleným ohništěm. Jediný rozdíl je to, že se ohniště
Zděné udírny s odděleným ohništěm
Náročnější konstrukce Na stavbu zděné udírny s odděleným ohništěm už budeme potřebovat více času, než na stavbu udírny dřevěné. Také pro ni musíme vybrat
Dřevěné udírny s odděleným ohništěm
Jednoduchá konstrukce Dřevěné udírny s odděleným ohništěm jsou ty nejjednodušší udírny na konstrukci. Hotové je máte mnohem dříve, než třeba zděné udírny,
Zahradní krby s udírnou
Nejen obyčejné zahradní krby Grilování na zahradě patří v dnešní době mezi velice oblíbené společenské činnosti. Na grilovaných pokrmech si pochutná nejen Vaše
Nakládání masa na uzení
Nakládání masa Pokud chceme začít udit maso, musíme jej nejdříve naložit, nejen kvůli chuti, ale také kvůli tomu, aby se nezkazilo. Nakládání masa je velmi
Teploty při uzení a jejich využití
Typy uzení Udit se v udírnách dá několika způsoby. Pokud se budeme koukat na teploty při uzení, rozlišujeme z tohohle hlediska 3 typy uzení, a to uzení studeným
