Pořiďte si startovací komín
Ten nejspolehlivější, nejjednodušší a nejbezpečnější způsob, jak rozpálit dřevěné brikety či dřevěné uhlí na požadovanou teplotu pro grilování, je použití startovacího komínu. Ten umožňuje rovnoměrné rozpálení topidla za minimální dobu, 15 až 20 minut. Pro rozžhavení grilu je rozhodně výhodnější jak časově tak i co se efektivity týče. Samotný startovací komín se skládá z kovového válce, který má otvory ve své spodní části, dále z vnitřního roštu a žáruvzdorných madel.
Snadné rozpálení
Jeho použití je velice snadné. Nejdříve z grilu odejměte vrchní grilovací rošt, startovací komín poté položte na palivový rošt, který se nachází pod ním. Komín naplňte požadovaným množstvím briket či uhlí. Dejte pozor, abyste komín nepřeplnili, vždy je dobré řídit se podle návodu. Poté pod startovací komín položte dvě až tři palivové kostky, které pak podpalte z bočního otvoru. Nedoporučujeme používat tekuté podpalovače, neboť jsou na bázi ropy a do jídla by se pak mohla dostat benzínová chuť. Zespodu se pak z otvorů v komínu začne nasávat horký vzduch směrem vzhůru, který rovnoměrně rozpálí všechny brikety. Výhodou je, že tímto způsobem se brikety rozhoří mnohem rychleji, než kdybyste je podpalovali bez komína. Rozžhavení grilu nikdy nebylo snadnější.
Rozžhavené do 20 minut
To, že jsou brikety správně rozpálené, poznáte tak, že je všude pokrývá tenká vrstva šedého popela. U dřevěného uhlí stačí, když je jejich povrch rozpálený, což poznáte podle jejich barvy. Ideální teploty dosahuje uhlí již za 15 minut, dřevěné brikety však potřebují na správné rozžhavení více času, takže jim to zabere 20 až 30 minut. Poté, co naše topidlo dosáhlo ideální teploty, vezměte startovací komín za madlo a vysypte brikety rovnoměrně pod místo, kde pak dáte rošt. Rošt umístěte na jeho místo a počkejte, dokud teplota neklesne dostatečně na to, abyste mohli začít grilovat.
Jde to i bez komínu
Pokud nevlastníte startovací komín, bude pro vás podpálení mnohem náročnější, avšak ne nemožné. Odejměte rošt a palivové kostky umístěte na palivový rošt podpalné kostky. Na ty nahromaďte pyramidu z uhlí a kostky zapalte. Jakmile se uhlí nad nimi rozžhaví, vezměte ocelové kleště a dejte na ně zbytek vašeho uhlí, aby taky chytlo. Tento způsob je mnohem zdlouhavější, než použití startovacího komínu, a brikety se nenažhaví tak rovnoměrně.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook.
Pro koupi startovacího komínu navštivte náš eshop.
