Velikonoční specialita
Blíží se Velikonoce a s nimi přichází i výborná tradiční velikonoční jídla. Jistě by Vás nenapadlo, že i některá z těchto jídel si můžete připravit na Vašem grilu Weber. V tomto článku Vám představíme, jak se na Vašem grilu dá připravit výborná a jednoduchá Velikonoční nádivka.
Ingredience
450 g uzeného masa
270 g bílého pečiva
400 ml mléka
200 g čerstvých zelených lístků, třeba kopřivy anebo petržele
130 g másla
6 vajec
1 lžička soli
Příprava v kuchyni
Ze všeho nejdříve je potřeba maso povařit ve vývaru s kořením a zeleninou, aby získalo lepší chuť a aroma. Po uvaření nechte maso odstát a vychladit a nakonec jej nakrájejte. Maso vložte do lednice, aby bylo připravené na druhý den. Když je maso připravené, nakrájejte bílé pečivo na malé kostky a nechte jej oschnout. V tuto chvíli máme všechno připravené na druhý den.
Žloutky oddělte od bílků. Z bílků vyšlehejte sníh tak, aby byl z poloviny tuhý. Dochuťte špetkou soli. Následně rozetřete máslo s trochou soli tak dlouho, dokud trochu nezesvětlá. Do tohoto másla poté postupně zašlehejte žloutky. Zelené lístky očistěte a poté na chvíli vložte do vroucí vody, abyste je zbavili objemu. Po chvíli je vytáhněte a umístěte do ledové vody. Jakmile jsou lístky vychlazené, tak je sceďte a pokrájejte najemno.
Usušené pečivo smíchejte s mlékem. Do této směsi přidejte maso nakrájené na kostičky, lístky a máslo se žloutky. Celou směs pečlivě promíchejte. Následně do směsi opatrně přimíchejte bílky a vzniklou hmotu hned vlijte do pekáče.
Příprava na grilu
Nyní se můžeme přesunout na samotnou přípravu na grilu. Gril Weber je potřeba si předem připravit na 180°C. Jakmile je gril rozehřátý na správnou teplotu, vložíme do něj pekáč se směsí a pečeme při zavřeném poklopu po dobu 50 minut. Po uplynutí této doby pekáč vytáhneme a směs necháme odpočívat přibližně 10 minut. Potom můžeme podávat. Velikonoční nádivka je tedy velice jednoduchý a chutný pokrm, který si zamiluje celá Vaše rodina.
Pro další tipy a triky sledujte náš facebook. Pokud Vás tento článek zaujal a chtěli byste si pořídit kvalitní gril Weber či příslušenství Weber za nejlepší ceny, navštivte náš eshop.
